Come Preparare la Colazione di Calcifer da "Howl's Moving Castle" — Uova Strapazzate che Vorrai Sicuramente Ricreare

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La ricetta anime più semplice, collaudata nel tempo...

Ho recentemente scovato un tesoro meraviglioso dalla mia collezione — il "Ghibli Cookbook". Se anche voi siete come me e amate non solo guardare gli anime ma anche mangiare mentre li guardate (possibilmente qualcosa di delizioso), allora capirete perché il mio cuore ha iniziato a battere forte.

Non è solo l'ennesima raccolta di ricette — è un vero portale nella cucina di Hayao Miyazaki. E onestamente, mi stavo già immaginando gli spiriti de "Spirited Away" che si intrufolano per rubarmi il toast.

L'autore del libro è Thibaud Villanova — uno chef e gastrogeek (non sapevo nemmeno che esistesse una cosa del genere!) che ha passato oltre 10 anni a creare ricette ispirate agli anime dello Studio Ghibli. Ogni piatto nasce da una scena specifica, e molte ricette ricreano il cibo esattamente come appare sullo schermo.
Una padella con uova di gallina e diverse fette di pancetta che cuociono
La colazione di Calcifer da "Howl's Moving Castle"
Fonte:
Oggi prepariamo la colazione di Calcifer da "Howl's Moving Castle". Vi ricordate quella scena dove Howl si pavoneggia in camicia mentre Calcifer (l'adorabile demone del fuoco) sbuffa scontento sotto la padella? C'era qualcosa di particolarmente accogliente, e questo piatto si è rivelato perfetto per iniziare.

Ingredienti

  • 2-3 fette di pancetta spessa
  • 3-4 uova fresche grandi
  • Pepe — quanto basta
  • Pane fresco
  • Formaggio (cheddar o simile)
  • Prezzemolo o erba cipollina
  • Tè nero

Come cucinare

Iniziate con una padella di ghisa fredda. Non abbiate fretta. Proprio come nella vita — scaldando lentamente, la pancetta diventa croccante rimanendo succosa dentro. Questo conta.

Cuocete la pancetta due o tre fette alla volta. Due minuti per lato.

Spostate le fette da un lato e rompete le uova nel grasso rilasciato — con delicatezza, mantenendo i tuorli intatti. Cuocete per 2 minuti, non salate troppo.
Un ragazzo con le posate e una donna anziana al tavolo, che si preparano a fare colazione con le uova strapazzate
I personaggi de "Howl's Moving Castle" che mangiano le uova strapazzate
Fonte:
Impiattate, aggiungete una fetta di formaggio, qualche erba fresca — ed ecco fatto, la colazione di un aristocratico degli anime.

Non dimenticate — una tazza di tè caldo. Senza, la colazione sarebbe solo uova e pancetta, non magia mattutina.

Attenzione: magia all'interno

Questa è una di quelle ricette dove la semplicità inganna. Contiene calore, quell'aroma affumicato che sale dal coperchio, e quel "comfort casalingo" che si sente in ogni film Ghibli. Inoltre è il modo perfetto per sentirsi come un personaggio de "Howl's Moving Castle" — anche se solo per 10 minuti al mattino.

Potete aggiungere erbe, cambiare il formaggio, improvvisare — ma lo spirito originale rimane lo stesso: vera magia nelle cose semplici. In precedenza su solostelle.com, abbiamo condiviso come innamorarsi degli anime in 6 passi: una guida per principianti.